من التمر اصنعي ألذ كب كيك وزينيه بالكراميل اللذيذ ليزداد حلاوه
المقادير
- ملعقة فانيليا
- كوب ماء
- 1 ملعقة بيكنج بودر
- 1ملعقة قشر برتقال مبشور
- 1كوب تمر منزوع النواة
- 1 كوب زيت ذرة
- 1 كوب دقيق
- علبة قشدة
- كوب سكر
- 3 بيضات
- 2 ملعقة قرفة مطحونة
طريقة التحضير
- نحضر 16 قالباً صغيراً للكب كيك ونسخن الفرن لتحضيره.
- في الخلاط نضرب التمر مع الماء حتى نحصل على خليط ناعم.
- نخلط مزيج التمر مع المكونات المتبقية، باستثناء الزيت والبيض.
- نخفق الزيت والبيض بالمضرب الكهربائي (أو في الخلاط) حتى تتكون رغوة على سطح الخليط.
- نضيف خليط البيض تدريجيا للعجينة مع الخفق المستمر حوالي 3 دقائق.
- نصب العجين في قوالب الكب كيك.
- ندخل قوالب الكب كيك الفرن على درجة حرارة 180 ولمدة 20 دقيقة.
وقت التحضير:
30 دقيقة
الطبق يكفي ل 10 أشخاص
